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七間町のスパーゴ

2年振りにハンバーグレストラン「スパーゴ」に行って来ました
静岡では老舗で昭和40年代に創業され店内は16席の小さなお店です
常連さんは待つのは当たり前、予約は不可 オーナーさんの強気がまた良い 接客は感じが良く待つ間にオーダーを決める パリの街角に有るレストランって感じ…

先ず新鮮野菜のサラダをオーダー
彩りも良くシーザードレッシングの爽やかさに暑さも忘れます




生ビールは無く瓶ビールのキリン一番搾りで乾杯




いよいよメインの煮込みハンバーグ…一度揚げて有るハンバーグは普通は硬くなるのにジューシーで口の中に入れるとトロケます




私は根っからご飯党
炭水化物の中でもユックリ消化され血糖値の上昇を防いでくれます
腹持ちも良いので上手に摂ればダイエットに最適です


この日も待ちましたが美味しいハンバーグと接客に心が満たされました
ご馳走様でした