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精米したよ

2月16日(木) 久々に精米しました
毎年玄米で頂く茨城のお米
精米したてのお米は香りも味も一味違います

精米途中で出る糠で漬ける漬物は絶品です
白菜 きゅうり かぶ 大根 ニンジン等美味しく漬かります

糠漬けは発酵食品なので酵素の力で腸内の善玉菌を増やし お肌のコンデションを整えてくれます

炊きたてのご飯に糠漬け、海苔、焼き魚、味噌汁は最高です
食べ過ぎに注意❗

10Kg精米し密閉容器に保存だから暫く美味しいご飯が食べられます


本日もパリスは張り切って営業中です